续面事件老板还能不能给面馆续命？

摘要： ...

近日，河南郑州 " 三名女子带四名儿童点一碗面多次免费续面 " 引发关注。

8 月 19 日，记者发现面馆已关闭，门口有工作人员值守。周边商户证实店铺因舆论压力已关门歇业，并提到前晚有社区和警方介入。

这里，我们不妨按时间顺序，把事件过程简单回顾一下：

8 月 13 日，一家 7 口人到面馆消费 140.58 元，其中，点了一碗面，利用店家推出的 " 无限续面 " 服务先后两次续面，第三次要求续面时被店家拒绝，顾客便在团购平台给商家进行差评，商家希望删除差评遭拒绝，引发双方争吵。于是，顾客报警，民警协调，未能和解。

8 月 14 日，面馆老板 14 日将相关视频发布，引发争议。

8 月 15 日，双方达成和解，顾客将平台上的差评删除。

8 月 16 日凌晨，面馆店家更新两条视频，其中一条称，咱吃不了，咱给他倒了，咱都不让那个 " 七匹狼 " 吃。

8 月 17 日，顾客表示不再和解，将起诉商家侵犯未成年人肖像权。

8 月 18 日，面馆老板发视频向网友道歉，同时承诺会继续无限续面。

8 月 18 日晚，大量围观群众和自媒体主播聚集在该面馆外进行直播，面馆被迫提前关灯锁门。

8 月 19 日，面馆关闭，门口有工作人员值守。

从事件发生，到面馆关闭，5 天时间，从一件可以忽略不计的小事，发酵成一起引发舆论广泛关注的公共事件，感觉没有费多大力气。不得不说，这家面馆的老板，制造公共事件的能力还是非常强的。

免费续面，原本是面馆的一个招牌动作，也是吸引顾客的一种经营策略，可以有效引起消费者的关注，产生良好的市场效应。

既然是招牌动作，就必须以 " 信 " 为本，哪怕亏本，也不能在 " 信 " 字上失分，不能给消费者以欺诈促销感觉。

3 个大人，4 名小孩，消费 140 元，平均每人 20 元，消费应该不低了，续几次面，完全可以。更何况，小孩能够吃多少，为什么续了两次，面馆老板就舍不得了，第三次续面就不给了。自然，在顾客眼里，无限续面就是虚假宣传了，打差评很是正常。

可是，这名面馆老板不省事，竟然与顾客发生争吵，" 和气生财 " 在这位面馆老板的身上，明显是缺点味道的。

如果面馆老板肚量大一点，在街道办协调和解之后，就此消停，事件也就很快过去。可是，太不省事，竟然发布视频，将顾客称之为 " 七匹狼 "。

显然，面馆老板是在给自己点眼药水啊。结果，就是舆论进一步发酵，最终让自己完全陷入舆论的风口浪尖，并跌入自媒体的泥潭之中。

一旦跌入自媒体的泥潭之中，可就像人掉入到沼泽地了，要想活命，就不那么容易了。

原本是续面小事，现在演变成了面馆能否续命的大事。对面馆老板来说，可是面临非常重要的选择了。因为，就算事件过去正常营业，生意也一定会受到影响。

我们并不否认，在现实生活中，确实有些人会贪图小便宜，譬如下一碗最便宜的面，然后多次续面。但是，既然推出了这样的做法，就得接受这样的结果。没有接受这种结果的心理承受能力，就不要用无限续面吸引眼球。

而对这几位顾客来说，并没有恶意续面，面馆老板为什么就容忍不了几次续面呢？难道无限续面只是做做样子吗？

现在可好，面馆老板用不理智的行为，让自己陷入到了舆论的风口浪尖，要想给面馆续命，还真的需要费点力气了。就像已经坨了的面一样，要想像正常的面一样吃下去，感觉口味等一定会差很多。

客观地讲，在续面事件中，顾客除给差评做得相对过了点外，其他方面都是比较理性的。就算差评，也是在面馆老板失 " 信 " 的前提下。事件的制造者，完全是面馆老板，说轻一点，是面馆老板的心胸和肚量，不足以支撑无限续面这样的形式，还是应当一是一、二是二，做传统生意，而不要用现代理念指导经营。说重一点，就是信誉不好，信用不强。既然推出了无限续面，就得守信，就不能阻止顾客续面。

所以，对面馆老板来说，教训还是深刻的，希望这位老板能够吸取教训，在今后的经营中，把 " 信 " 字放在首位。当然，也不希望这家面馆因此而真的关闭。

作者｜谭浩俊